SKŁADNIKI

GRUSZKI
3-4 gruszki
butelka czerwonego wytrawnego wina
kilka goździków
kilka gałązek rozmarynu
łyżka świeżej żurawiny
łyżka orzechów włoskich
3 łyżki cukru

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Wino wlej do garnka, w którym zmieszczą się gruszki. Owoce obierz ze skórki i całkowicie zanurz w winie. Dodaj żurawinę oraz goździki. Gotuj przez 20 minut, a potem wyłącz ogień i zostaw gruszki w winnej kąpieli w spokoju na 2-3 godziny. Nabiorą wtedy intensywniejszego koloru.