Feel Free
Są takie momenty, gdy masz ochotę na kieliszek wina – bez alkoholu. Niezależnie od tego, czy wybierasz lżejszy styl życia, szukasz alternatywy na co dzień, czy po prostu chcesz cieszyć się smakiem bez procentów – Feel Free jest dla Ciebie.
Znajdziesz tu inspiracje na każdą okazję – od rodzinnych spotkań, przez eleganckie kolacje, aż po chwile tylko dla siebie. To przestrzeń dla świadomych wyborów, dobrego smaku i swobody. Dla tych, którzy cenią smak i wybierają życie na własnych zasadach.
Sekrety wina bezalkoholowego. Jak powstaje?
Wino bezalkoholowe zyskuje coraz większą popularność wśród miłośników tego szlachetnego trunku. Dzięki nowoczesnym technologiom możemy cieszyć się smakiem i aromatem wina, nie martwiąc się o skutki uboczne spożycia alkoholu.
Niestety jeszcze niedawno panował stereotyp, że wina bezalkoholowe bardzo odstają swoim poziomem od tradycyjnych alkoholowych odpowiedników, jeśli chodzi o doznania smakowe. Aktualnie, w odpowiedzi na zmieniające się potrzeby konsumentów, współcześni producenci oferują coraz lepszej jakości wina i inne trunki 0%, inwestując w bardziej zaawansowane metody dealkoholizacji, starając się zachować pełnię smaku swoich alkoholowych odpowiedników.
Pierwszy etap powstawania wina dealkoholizowanego jest taki sam jak w przypadku produkcji tradycyjnego odpowiednika. Wino bezalkoholowe lub o obniżonej ilości alkoholu, tak jak jego alkoholowy odpowiednik, przechodzi proces fermentacji. Następnie wino takie przechodzi proces dealkoholizacji.
Metody powstawania wina bezalkoholowego
Destylacja próżniowa
W przypadku destylacji próżniowej wino umieszcza się w próżni. Następnie jest ono delikatnie podgrzewane, aby odparować alkohol, zwykle w temperaturze od 21 do 35 stopni Celsjusza. Próżnia obniża temperaturę wrzenia, co pozwala zachować aromaty i smaki wina.
Odwrócona osmoza
Druga metoda to odwrócona osmoza, zwana również filtracją. W tym procesie wino jest przepuszczane przez membranę pod wysokim ciśnieniem, co tworzy dwa roztwory: skoncentrowane wino oraz mieszankę wody i alkoholu. Alkohol jest następnie usuwany z wody poprzez podgrzewanie, a woda wraca do wina. Na koniec dodaje się więcej wody, aby uzyskać odpowiednią objętość wina bezalkoholowego.
Stylowe orzeźwienie bez alkoholu
W świecie pełnym wyjątkowych smaków nie trzeba sięgać po alkohol, by cieszyć się elegancją i przyjemnością degustacji. Nasza kolekcja bezalkoholowych drinków to doskonała alternatywa dla tych, którzy szukają subtelnych aromatów, wyrafinowanego stylu i pełni doznań – bez kompromisów. Idealne na spotkania biznesowe, rodzinne uroczystości czy wieczory z przyjaciółmi. Odkryj smak, który inspiruje – bez procentów.
Nasza oferta win bezalkoholowych
Nasza oferta win bezalkoholowych to ukłon w stronę tych, którzy cenią sobie smak i aromat klasycznego wina, ale wybierają styl życia bez alkoholu. Starannie wyselekcjonowane etykiety z renomowanych winnic zachwycają bukietem, głębią smaku i wyjątkową jakością – bez procentów. Idealne na każdą okazję: od codziennych chwil relaksu po uroczyste spotkania. Odkryj nowy wymiar przyjemności z kieliszkiem wina, które łączy tradycję z nowoczesnością.